terça-feira, 5 de junho de 2012

Tradição

Bolos tortos de Tondela

Em Tondela a tradição ainda é o que era. Os bolos tortos (com aspeto de boomerangs) continuam a ser uma tradição grastronómica em termos de doçaria nesta cidade da Beira Alta, localidade donde vieram muitos naturais que contribuiram para o desenvolvimento da Figueira da Foz, como Augusto Silva, Demétrio Pinto e tantos outros.
Nas imagens, captadas no domingo, em Nandufe, o fabrico daqueles tradicionais e saborosos bolos, destinados à venda na habitual feira do dia seguinte na sede do concelho.

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